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炝拌土豆芹菜
美女天天
一过春天家里的土豆貌似要发芽了,挑出来做个炝拌土豆丝吃,节后吃点素炒利口,土豆丝用热油炝出香味比直接拌出的好吃,而且加上芹菜口感更爽更脆
初级
炝
咸鲜
二十分钟
主料
土豆
2个
西芹
100g
辅料
盐
5g
白糖
2g
葱丝
5g
蒜末
5g
辣椒丝
1g
食用油
5g
炝拌土豆芹菜的做法步骤
1.
食材备好
2.
芹菜斜切成细条
3.
土豆加工成细丝
4.
芹菜焯水捞出
5.
土豆丝洗净淀粉
6.
辅料备好
7.
土豆丝焯水断生
8.
土豆丝过凉
9.
控水放在菜盆里加适量盐拌匀
10.
加少许白糖拌匀
11.
放入葱蒜辣椒丝
12.
适量油烧热浇在葱蒜表面拌匀就好
13.
做好的炝拌土豆芹菜非常爽口
分类:
凉菜
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