珍珠丸子

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  1.提前把把糯米洗净，用温水泡2-3小时左右
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  2.接上一碗水，放入姜片与花椒泡出味
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  3.肉末加入香菜叶、淀粉、胡椒粉、盐、生抽、泡好的花椒与姜水先倒一半
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  4.然后用筷子搅拌上劲~（我是搅了差不多半小时左右）
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  5.把泡好的糯米捞起沥干水备用
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  6.取出肉糜，用手来回搓圆。
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  7.把搓圆的丸子滚上糯米，丸子身上粘均匀
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  8.放入摆好油纸的蒸笼里（没蒸笼可以用碟子）
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  9.依次做好摆放在蒸笼里，锅中水开后把蒸笼放入，中火蒸至20-25分钟即可。
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  10.成品

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