豆腐土豆烧排骨

Hgingin

豆腐土豆烧排骨

这道菜有豆制品类的豆腐，有根茎类的土豆，还有肉类的排骨，种类丰富，营养充足。

主料

排骨适量
炸豆腐适量
土豆适量

辅料

豆腐土豆烧排骨的做法步骤

1.准备食材
2.土豆切块，炸豆腐对半切好入味
3.排骨在电饭煲中炖五分钟让排骨软烂
4.准备配料：八角，花椒，蒜头，姜片
5.配料加花生油炒出香味
6.倒入排骨翻炒
7.加入适量老抽上色
8.加入土豆翻炒一会儿，加入适量水将土豆煮熟
9.倒入炸豆腐，加适量生抽和盐和少量水煮两分钟入味
10.加入青蒜叶翻炒一会
11.盛盘

小窍门&温馨提示

将排骨先在高压锅煮是为了后面不用煮太长时间，而且煮排骨的汤加点蔬菜可以多一道蔬菜汤，一举两得

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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