蛋挞独家

鑫仔_1EmdR6mN 发布

主料

辅料

蛋挞的做法步骤

1.牛奶加糖搅拌至糖溶化。然后加入鸡蛋搅拌均匀
2.搅拌均匀之后用细纱布过滤(多过滤几遍。纱布越细做出来就越细腻)
3.过滤至细腻就可以了
4.只是提前拿出来解冻。放适量到蛋挞模具里(喜欢的可以多加不喜欢的也可以不加)
5.烤箱提前预热到200度。把蛋液放到蛋挞模具(倒八分满)全部倒好后放进烤箱里，转180度，上下火烤25分钟
6.

小窍门&温馨提示

我用的是木糖醇所以糖尿病是可以适量吃的。建议牛奶可以少放一点😊；多过滤几遍会更细腻哦。烤箱的温度不同，根据上色情况适当调整。喜欢吃甜的，可以多加点糖哦。芝士一定要提前拿出来解冻喔。祝你们成功😄😄

分类：烘焙下午茶学生

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