炼乳手撕吐司独家

食以味为民

炼乳手撕吐司

加入炼乳的吐司奶味十足，手撕起来也很过瘾

主料

辅料

炼乳手撕吐司的做法步骤

1.后油法揉至扩展阶段后静置15分钟
2.将面团擀成椭圆形
3.涂上黄油炼乳液（25克黄油+25克炼乳微波炉加热二十秒后搅匀）
4.撒上提前浸泡好的葡萄干
5.用滚刀切成四份
6.叠在一起
7.切成若干小块
8.随意放入吐司模内
9.发酵至8分满时，刷剩余的黄油炼乳液，撒上杏仁片，入预热180度烤箱。
10.烤制20分钟上色差不多可以盖锡纸，再烤15分钟取出凉后撒糖份。

小窍门&温馨提示

待烤好吐司凉后放保鲜袋扎紧保湿

分类：烘焙

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