酱爆蒜香茄丁

小草根家庭美食

酱爆蒜香茄丁

最简单，最实用，最下饭的家常菜，酱爆蒜香茄丁，只要有了这道菜，减肥的必须绕道而行了，超级下饭，但是餐桌上还少不了它，因为大家喜欢吃，所以不会的要看看：

主料

辅料

酱爆蒜香茄丁的做法步骤

1.准备食材
2.葱蒜切末，蒜多点
3.茄子切小块
4.锅里多加点油，油温七成热煸茄子，直到金黄色盛出控油备用。
5.锅里留少许底油，加肉末煸炒，加适量的料酒，葱花，生抽，老抽。
6.加茄子
7.加一勺酱，适量白糖，快速爆炒
8.出锅前加蒜末和鸡精，翻拌匀即成。

小窍门&温馨提示

盐少放，因为此菜加酱和生抽了。根据自己口味，可以不放盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页