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炒鲜鱿
小玉儿HiJade
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
鲜鱿鱼
1条
辅料
青椒
1个
干辣椒
3个
料酒
2勺
盐
1勺
水
小半碗
姜
几片
蒜片
适量
炒鲜鱿的做法步骤
1.
鲜鱿鱼撕皮洗净,切成条,姜和蒜,以及青椒切好。
2.
烧一锅水,水开后放入鱿鱼,关火,烫1分钟后捞出。
3.
烫过再炒的时候鱿鱼有韧性,不会出水太多。
4.
沥一下水。
5.
热锅热油放入姜蒜炸香。
6.
放入鱿鱼翻炒。
7.
放入料酒和干辣椒大火翻炒。
8.
放入青椒,翻炒后放入盐。
9.
中火翻炒两三分钟即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
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