炒鲜鱿

小玉儿HiJade

炒鲜鱿

主料

鲜鱿鱼1条

辅料

炒鲜鱿的做法步骤

1.鲜鱿鱼撕皮洗净，切成条，姜和蒜，以及青椒切好。
2.烧一锅水，水开后放入鱿鱼，关火，烫1分钟后捞出。
3.烫过再炒的时候鱿鱼有韧性，不会出水太多。
4.沥一下水。
5.热锅热油放入姜蒜炸香。
6.放入鱿鱼翻炒。
7.放入料酒和干辣椒大火翻炒。
8.放入青椒，翻炒后放入盐。
9.中火翻炒两三分钟即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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