花生芝麻卷独家

云拂心

花生芝麻卷

这是一个童年的回忆，一个家乡的味道！花生芝麻卷，制作简单，皮软酥，料香甜，口感极佳！

主料

糯米粉5勺

辅料

生花生10颗
芝麻粉1勺
白糖1勺

花生芝麻卷的做法步骤

1.十颗（或以上）生花生，大火干炒2分钟，调小火炒3分钟。炒好后，剥去薄衣。
2.用刀切成碎。
3.加入一大勺预先搅打好的芝麻粉。
4.加入一大勺白糖，然后与芝麻粉、花生碎搅匀，制成馅料。
5.加入五勺糯米粉。
6.中间留一小洞，倒入少许水。
7.用手揉成面团。
8.用擀面杖压成方形。
9.不粘锅热油，放入方形面块，小火煎2分钟。
10.在煎好的面块上放入馅料，巻成圆棍状。
11.用刀切成小块，最后将边角修切整齐。
12.装碟，完成！

分类：小吃

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