清香呱呱

JudyDier美食记

清香呱呱

爸爸当知青时自创的另一道菜，清香可口，美味无比。

主料

美蛙500g

辅料

清香呱呱的做法步骤

1.美蛙剥皮去爪洗净
2.青椒子姜切丝待用
3.一杯水待用
4.锅热后下油
5.炸几颗花椒
6.下一茶匙盐
7.下美蛙翻炒
8.加水焖煮
9.开小会焖一会，等水开
10.水开后观察美蛙的情况
11.等到美蛙腿小腿肉脱离后，美蛙就熟啦
12.再下入青椒子姜丝翻炒
13.待青椒子姜蔫后即可
14.关火放入一茶匙味精
15.起锅装盘即可

分类：热菜家常菜

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