茄汁糯米豆沙圆子

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茄汁糯米豆沙圆子

主料

辅料

茄汁糯米豆沙圆子的做法步骤

1.土豆去皮洗干净
2.切成小块，放入锅中蒸熟
3.蒸熟的土豆块压成细腻的土豆泥，加入糯米粉
4.揉成面团
5.豆沙搓成重10克的丸子
6.取一个面剂子，用手捏开，放入豆沙馅
7.把口收紧，再搓圆！！！
8.依次做好
9.锅里面倒油烧五成热时，放入丸子炸至金黄色时捞出
10.尽量用小火
11.锅内留油，放入番茄酱和适量的水烧开，加白糖，白醋，再用水淀粉勾芡
12.勾芡后就这样
13.放入炸好的丸子，快速翻炒，芡汁均匀的裹满圆子即可
14.成品
15.成品
16.成品
17.

小窍门&温馨提示

包豆沙馅时，一定要把口收紧！炸丸子时一定用小火哦

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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