茄汁糯米豆沙圆子

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  1.土豆去皮洗干净
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  2.切成小块，放入锅中蒸熟
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  3.蒸熟的土豆块压成细腻的土豆泥，加入糯米粉
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  4.揉成面团
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  5.豆沙搓成重10克的丸子
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  6.取一个面剂子，用手捏开，放入豆沙馅
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  7.把口收紧，再搓圆！！！
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  8.依次做好
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  9.锅里面倒油烧五成热时，放入丸子炸至金黄色时捞出
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  10.尽量用小火
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  11.锅内留油，放入番茄酱和适量的水烧开，加白糖，白醋，再用水淀粉勾芡
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  12.勾芡后就这样
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  13.放入炸好的丸子，快速翻炒，芡汁均匀的裹满圆子即可
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  14.成品
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  15.成品
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  16.成品
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  17.成品

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