啤酒鸭炖玉米

皇家传说

啤酒鸭炖玉米

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是老幼皆可食之滴菜肴，友人曰：鸭肉美，就连家里宠物都喜食之。
鸭肉烹调的方法很多，炖、烤、煮、炒、烧……营养丰富、味道鲜美。家中冰箱里面有几袋糯玉米，特意搜索了一下，玉米可否和鸭肉一起烹饪，答案是可以滴！于是乎，比划一下……

主料

鸭肉1000g

辅料

啤酒鸭炖玉米的做法步骤

1.白条鸭和糯玉米
2.鸭子洗净，切成块，可以把鸭皮剥掉。
3.切好的鸭肉，撒上料酒，除醒，冷水下锅，断生。
4.玉米切段，胡萝卜切断，待用。
5.焯好的鸭肉，洗净后放入锅中，再依次放入胡萝卜、玉米、料包、葱姜、盐、啤酒、水。
6.电压力锅一键OK，选鸡鸭肉键。
7.智能电压力锅，排气、保温，一气呵成。
8.鲜香酥烂，玉米把鸭汤都吸收进去，味道好极了！
9.成品图，美美的！

小窍门&温馨提示

1. 因事情比较忙，故使用电压力锅，推荐用铁锅或砂锅炖之，效果好一些。
2. 玉米吸入鸭汤，使鸭汤更加清淡、不油腻；如果觉得鸭皮油腻可以弃之。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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