奶油小贝

小耿妈妈发布

奶油小贝

老耿带回几只奶油小贝，一看就知道怎么做的，原料家里都有，趁某天下午有空，花了点时间做了些。一个个肉呼呼的样子还是蛮可爱，看着心情似乎也好好些。

主料

辅料

奶油小贝的做法步骤

1.准备的原料。
2.蛋白和蛋黄分开。
3.蛋黄加入牛奶，油搅拌均匀。
4.筛入低筋粉。
5.拌匀待用。
6.蛋白加入白糖打发，打蛋器能拉出长长的弯钩就可以。
7.打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。
8.全部拌好的蛋糕糊。
9.倒进烤盘，用刮刀抹平，烤箱160度预热中层烤制30分钟。2
10.撕掉油纸，放凉待用。
11.用模具刻下圆形的小蛋糕。
12.抹上适量打发好的奶油。
13.合起来，再将有奶油的面沾上椰蓉。
14.排好对方冰箱冷藏2小时定型。
15.

小窍门&温馨提示

1.蛋白不需要打发太硬。
2.烤制时注意观察，不要烤焦。

分类：烘焙甜品早餐下午茶

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