五仁汤圆

飞月2015

五仁汤圆

最近迷恋上了烘焙，虽然还没时间整理，但是已经成功做了好几样了，快要元宵节了，今天和小朋友们做了汤圆，虽然样貌不咋地，也没啥经验，但是还是得到了小朋友们的认可。作为首发菜谱，希望与大家一起分享美食。

主料

辅料

五仁汤圆的做法步骤

1.花生，核桃，扁桃仁分别放在烤箱170℃，7-8分钟。烤熟后凉凉用擀面杖擀碎
2.糯米粉用不粘锅炒至微黄
3.将糯米粉放入五仁馅料中，加入适量白糖和红糖，适量玉米油，少量温水，搅拌均匀。
4.戴上一次性手套将馅料拌匀至不松散，五仁馅料即成。可以多做些，做月饼。
5.糯米粉加入适量温水和成稍软的面团，稍有点粘手最好，否则太干揉汤圆时容易开裂，放保鲜袋中保湿
6.取一块糯米团，按扁，包入馅料，揉成圆子，依次做好所有。
7.锅中放水，烧开，放入汤圆，煮至汤圆浮起，注意要轻轻搅拌，避免搅破汤圆。
8.成品图，不是很甜，但是孩子们很喜欢😊

分类：小吃家常菜元宵节春季食谱

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