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【五彩炒饼】
dog小主人_CSY
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祝福五福临门,好运连连。
初级
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
一块
胡萝卜
一个
鸡蛋
一个
泡发木耳
一朵
土豆
一个
薄饼
两张
辅料
盐
少许
油
(汁)一汤匙
酱油
(汁)两汤匙
水
(汁)一汤匙
糖
(汁)一小勺
水淀粉
少许
五彩炒饼的做法步骤
1.
【五彩炒饼】主材料准备。
2.
猪肉切丝用油盐抓腌,鸡蛋摊成蛋皮切丝,其他同样材料切丝切细准备好。
3.
胡萝卜丝、木耳丝以及土豆丝汆水备用。
4.
调酱汁备用。
5.
锅放少许油,肉下锅煸至稍微发白半熟捞起。
6.
底油继续炒香刚才汆水的三丝。
7.
三丝炒软后肉重回锅里翻炒。
8.
倒入酱汁继续翻炒均匀。
9.
最后放入薄饼和蛋皮。
10.
翻拌均匀即可出锅。
11.
【五彩炒饼】祝福五福临门,好运连连。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
材料汆水是为了去除食材的草腥味以及在翻炒时时间无需过长。
大家可以配搭其他食材做【五彩炒饼】。
分类:
主食
家常菜
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