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紫薯馒头
tgcyy
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加了紫薯泥的馒头,颜色漂亮,营养丰富。但是成品表面不光滑,坑坑洼洼,还要好好学习、改进哈!
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
200克
紫薯
40克
辅料
水
100克
酵母
3克
糖
10克
紫薯馒头的做法步骤
1.
混合所有原料,揉匀等待发酵。
2.
面团发到2.5倍大。
3.
发好的面团反复揉匀。
4.
面团分成7份,揉圆。
5.
摆入蒸锅静置20分钟。
6.
中火蒸15分钟后关火不揭盖,焖5分钟再揭盖子。
7.
漂亮。
小窍门&温馨提示
紫薯泥的含水量不同,水的用量请酌情添加,总之面团不要太软。
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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