凉拌石蛋

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  1.鸡蛋4个
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  2.面碱4克
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  3.鸡蛋打散用漏勺过滤一下
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  4.把鸡蛋壳洗净
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  5.装入蛋壳上压力锅蒸18分钟
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  6.熟了扣扣的非常有弹性
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  7.却半
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  8.放上辣椒油，大蒜，鲜酱油适量就像伴凉拌菜一样
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  9.成品

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