牛腩炖南瓜

Qiuyue0815

牛腩炖南瓜

今天用牛腩来炖南瓜。这个季节的南瓜甘甜香糯，和牛肉热热乎乎的炖一锅，在寒冷的天气里，为家人打一场暖暖的保胃战。

主料

辅料

牛腩炖南瓜的做法步骤

1.准备食材
2.牛腩切块
3.焯水
4.把肉在水锅中涮干净一块块地夹出来
5.热锅放油，爆香花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒
6.炒香番茄酱、甜面酱
7.放入牛肉块翻炒
8.调一点料酒炒匀
9.倒入适量的水（我换成塔吉锅了）水开时调中小火，盖上锅盖炖约一个小时左右
10.南瓜去梗去瓜瓤
11.切块
12.起锅前20分钟左右放入南瓜和盐
13.OK

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分类：热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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