萝卜猪肉馅懒龙

小草根家庭美食

萝卜猪肉馅懒龙

萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。今天，我们就用萝卜和猪肉制作一道主食，懒龙，喜欢的看看：

主料

辅料

萝卜猪肉馅懒龙的做法步骤

1.准备面皮材料，酵母用温水提前化开。泡打粉和白糖与面粉提前混合。
2.然后一点点加水，和成絮状。揉成面团，放保鲜袋里，十分钟就可以制作了
3.萝卜擦丝
4.水开焯水
5.捞出挤干水分，剁几下
6.肉馅加适量的盐，生抽，鸡精，一勺黄豆酱，适量清水搅拌上劲，最后滴几滴香油。加入萝卜，拌匀备用。
7.将面团擀成大片（分两个剂子）
8.将馅铺平
9.如图卷起
10.蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖
11.一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。
12.切成段，即成。

小窍门&温馨提示

一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷。

分类：主食家常菜

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