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猪肚鸡
小铭同学LM
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简单
炖
原味
一小时
食材明细
主料
猪肚
适量
鸡
适量
辅料
姜
适量
红枣
适量
胡椒粒
适量
酒
适量
猪肚鸡的做法步骤
1.
猪肚先用水把外面洗干净,然后把猪肚翻出来清洗里面,用适量的盐和酸醋抓洗一遍,腌5分钟,倒入适量的面粉抓洗一遍,腌5分钟,倒入适量的酒和酱油抓洗,用清水冲洗干净
2.
鸡肉切块,灼水,清洗干净
3.
红枣,姜,胡椒粒,备好
4.
把红枣,姜,胡椒粒,鸡脖子,鸡脚,鸡头塞到猪肚子里,用牙签把口封好
5.
放入电高压锅调到煲汤进行煲压
6.
高压锅气消,拿出猪肚,切成块
7.
把鸡肉,猪肚,汤到入砂锅,倒入料酒大火烧开5~6分钟,加盐即可
8.
个人口味,也可以加点金针菇或者别的菇类
小窍门&温馨提示
香
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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