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金桔蜜饯
云朵2018
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金灿灿的金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃、止咳。
简单
煮
甜香
一小时
食材明细
主料
金桔
1000g
冰糖
50g
辅料
水
适量
金桔蜜饯的做法步骤
1.
清洗金桔。首先要把金橘放在加了少量盐的清水里浸泡十分钟,然后搓洗干净。
2.
切成花瓣状。用刀子在金桔上划6到7个口子,用牙签把金桔种子挑出,然后自上而下轻轻按压成花瓣状。
3.
煮。把金橘放到锅里,加水,谁的量,刚刚没过金桔即可。加入冰糖,中火烧开转小火,熬制10到15分钟,待金桔变成半透明状,大火收汁。
4.
存放。放凉后可以装入罐中,冰箱内恒温冷藏,可存放十天左右。
分类:
糖水
家常菜
下午茶
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