潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜

一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。
潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。


说了这么多是不是有点饿了，现在就跟着小编一起来做做这道菜吧：潮汕菜脯焖冬瓜

• 初级
• 焖
• 咸香
• 半小时