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天鹅溪水
丫丫嘛嘛
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早春二月,军垦湖畔。天鹅溪水,翩翩起舞,婀娜多姿。
初级
蒸
甜味
十分钟
食材明细
主料
小麦淀粉
100g
红豆沙
120g
红萝卜汁
适量
辅料
糯米粉
50g
糖粉
30g
黑芝麻
适量
天鹅溪水的做法步骤
1.
食材集合
2.
称量所用食材的分量。
3.
将小麦淀粉、糯米粉、糖粉混合在一起。
4.
加入开水。
5.
搅拌均匀
6.
分割每个40g大小面团。
7.
分割15g大小的豆沙馅料。
8.
取一小部分白色面团加入胡萝卜汁或红色色素调制红色面团,分别分出适量大小的面团。
9.
包裹馅料
10.
搓成长锥形
11.
将天鹅的颈部弯曲
12.
贴上鹅冠,沾上翅膀、眼睛。
13.
上笼屉,开水蒸制8分钟即可。
14.
天蓝蓝、湖蓝蓝、天鹅湖中享溪水!
小窍门&温馨提示
1、不易蒸制时间太久
2、面团不易太硬
分类:
家常菜
高颜值
创意菜
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