菜谱
搜索
芫荽烩羊血
Qiuyue0815
发布
芫荽即香菜。这款菜肴在我们这里非常卖座,即有芫荽的特殊香气,也有本地新鲜的羊血。做这款菜一定要放羊油,这样吃起来更具特色(我放的辣椒羊油,就是辣椒面用羊油炝出来。孩爸做的,超极棒)。
初级
烩
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
羊血
450g
芫荽
75g
辅料
蒜
适量
盐
适量
美极鲜味汁儿
适量
葱
适量
姜
适量
羊油辣椒
适量
鸡粉
适量
花椒粉
适量
芫荽烩羊血的做法步骤
1.
准备食材
2.
羊血切厚片
3.
芫荽切段
4.
葱姜蒜辣椒备用
5.
油热爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉
6.
放入羊油辣椒
7.
放入三分之二的芫荽
8.
放入羊血颠勺炒匀
9.
放适量水,调入盐烩一会儿至变色
10.
调入鸡粉
11.
把剩下的三分之一的芫荽放入
12.
滴几滴美极鲜味汁儿调味儿出锅
小窍门&温馨提示
羊血买回时宜在淡盐水中浸泡或焯一下
分类:
热菜
家常菜
午餐
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香菇肉片
羊蝎子火锅
蟹黄豆腐
土豆牛肉
蒸鸡蛋
红烧牛腩
茄汁大虾
土豆鸡块
酸菜
烤鸭腿
炒猪肝
炒鸡蛋
葱爆牛肉
咖喱土豆
番茄炒蛋
金汤肥牛
美食天下首页