避风塘风咖喱虾

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避风塘风咖喱虾

主料

青虾16只

辅料

避风塘风咖喱虾的做法步骤

1.青虾洗净，去虾须、虾足、虾头的刺、虾尾巴尖、虾线
2.这就是处理好的效果
3.用酒、鸡精、盐、一点咖喱粉腌制15分钟裹上淀粉
4.下油锅煎制变成红色
5.锅里留点低油，将葱花蒜末爆香
6.再放入面包糠翻炒至微变金黄色
7.再加入一些咖喱粉，翻炒均匀后将之前煎好的虾放入翻炒
8.将面包糠裹均匀后出锅即可

小窍门&温馨提示

要是怕虾腥的话，可以取一个小碗
放入牛奶和两滴香油
再将处理好的虾放入泡10分钟，即可去除虾的腥味

分类：家常菜海鲜朋友聚餐午餐晚餐

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