#花样美食#红烧猪蹄独家

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#花样美食#红烧猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，女性可以多吃点，美容皮肤哦。愿我们容颜不老，美貌似花。

食材明细

主料

熟猪蹄适量
冰糖适量

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

1.清水煮熟猪蹄2个，掰成小块
2.锅里加1勺油，下冰糖
3.小火炒到冰糖融化，颜色变为焦糖色
4.下猪蹄
5.让猪蹄均匀沾上糖浆，上色
6.加葱花、姜片，翻炒
7.加生抽、老抽、糖
8.充分炒匀
9.加热水，尝尝味道，我喜欢吃咸中带甜的，所以又补了几块冰糖
10.中火烧至汤汁剩下三分之一左右时，加盐调味
11.大火收汁即可
12.用冰糖上色，颜色特别好，红而亮

分类：热菜家常菜

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