糊塌子

冬天的泥鳅

糊塌子

主料

小西葫芦1个
面粉150g

辅料

糊塌子的做法步骤

1.西葫芦洗净，准备好擦子
2.将西葫芦擦成细丝
3.面粉和西葫芦丝混合均匀
4.加一个鸡蛋
5.倒入清水，加盐，搅拌成稀的面糊
6.平底锅加油，烧热撒一些面糊入锅，晃动锅饼使面糊均匀摊开
7.中小火煎制，直到面糊表面没有生面的颜色
8.翻面继续烙制
9.出锅改刀
10.装盘

分类：主食家常菜早餐

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