菜谱
搜索
酥炸洋葱圈
sourcehe
发布
洋葱的烹饪方式多多种,凉拌、生吃、炒、煎……我的洋葱第101中吃法,酥炸洋葱圈。
中级
炸
五香
十分钟
食材明细
主料
洋葱
1个
鸡蛋
2个
裹炸粉
100克
面包糠
60克
辅料
花生油
适量
盐
2克
胡椒粉
5克
酥炸洋葱圈的做法步骤
1.
准备食材:洋葱、土鸡蛋、裹炸粉、面包糠等
2.
洋葱洗净切圈,放盐、胡椒粉腌制3分钟;PS:洋葱水出来即可
3.
让洋葱均匀裹上裹炸粉;
4.
鸡蛋打散调均,均匀裹上蛋液;
5.
让占满蛋液的洋葱圈均匀蘸上面包糠
6.
热锅,倒油适量的油,油温160度左右,放入洋葱;
7.
炸至微黄,翻转另外一面继续炸至金黄色;
8.
出炉之后用吸油纸把多余的油吸干即可。
小窍门&温馨提示
1.洋葱要选择紫色的洋葱营养价值更高;
2.洋葱切圈不需要太小;
3.掌握油温,炸出才酥脆,不吸油。
分类:
小吃
家常菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
沙琪玛
铁板鱿鱼
糖酥饼
炒酸奶
拔丝苹果
疙瘩汤
腊八粥
烧烤
芝心虾球
烤鸡翅
土豆泥
麻辣鸭脖
薯条
肠粉
鸡排
酥皮月饼
美食天下首页