花朵面包独家

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花朵面包

以前做的花朵面包。

食材明细

主料

辅料

花朵面包的做法步骤

1.用后盐后油法揉面。
2.揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
3.温度在28左右的环境一次发酵。
4.发酵好的面团用手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5.按压排气分个滚圆。
6.搓成雨滴状。
7.如图所示。
8.如图所示，
9.放入烤盘整理好。
10.放入红枣。
11.170℃中层15-20分钟（时间温度仅供参考）
12.出炉后晾至手温密封保存。
13.成品欣赏。
14.开吃！

分类：烘焙下午茶

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