黄金玉米烙独家

烟雨心灵

黄金玉米烙

主料

冷冻黏玉米粒适量
糯米粉多半勺
淀粉1勺

辅料

糖粉适量

黄金玉米烙的做法步骤

1.冷冻的黏玉米粒，熟的，自冰箱冷冻室取出，自然解冻
2.加1勺淀粉
3.多半勺糯米粉
4.拌匀，让每个玉米粒都沾上薄薄的一层粉
5.锅里多加些油烧热
6.倒出大部分油，少留一点
7.玉米粒倒入锅里，均匀铺开
8.小火慢慢煎，煎至晃动锅时，玉米粒可以整个在锅里滑动
9.倒入之前留出的油，油的量要没过玉米
10.继续小火慢煎，煎至玉米粒体积有些变小，焦黄干脆
11.小心倒出锅里剩余的油
12.把玉米烙小心滑进平底盘里
13.筛糖粉，趁热吃。
14.糖粉可以再多筛点儿，会更甜脆

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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