番茄牛腩汤

昨天的样子

番茄牛腩汤

主料

辅料

番茄牛腩汤的做法步骤

1.牛肋条给姜三四片过水汆后捞起，过凉水后备用
2.番茄六个滚刀切好备用（不去皮）
3.热锅倒油少许蒋生姜蒜炒香，我自己加了两个八角，也可以不加
4.切好的番茄入锅翻炒
5.加入土豆丁翻炒
6.这个时候放准备图，就是为了提醒加茶叶包，两个好处：一是牛肉熟的快二是提升汤头的鲜香
7.炒好的番茄土豆加入砂锅，慢火炖1-2小时左右！出锅，不要太好喝喔😊

小窍门&温馨提示

1.西红柿的皮中含有维生素、矿物质和膳食纤维。最重要的是，含有一种类似β-胡萝卜素，但功效却更强的抗氧化剂———番茄红素。
2.喜欢汤头浓郁的可以多加土豆，但是淀粉含量高，身体虚弱的就不建议多加了！

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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