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家焖黄花鱼
独家
柳絮1982
发布
中级
焖
原味
一小时
食材明细
主料
黄花鱼
1斤
辅料
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
洋葱
适量
蒜
适量
辣椒粉
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
蚝油
适量
香油
适量
麻油
适量
面粉
适量
家焖黄花鱼的做法步骤
1.
黄花鱼处理干净,淋水。
2.
把面粉准备好。
3.
让小鱼在面里沾一下,这样可以防止煎的时候崩油。
4.
锅中放油,放两片姜。
5.
然后把鱼放到平底锅中。
6.
两面煎金黄,拿出。
7.
锅中加姜花椒 大料 洋葱 辣椒粉 翻炒,炒出香味。
8.
放入煎好的鱼。
9.
配一碗料汁,酱油 料酒 醋 耗油 糖 香油 麻油 ,再加半碗水,正好一碗,浇在鱼上。
10.
小火收汁,撒蒜。
11.
出货以后撒香菜,就可以了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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