重庆口口香多味花生

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  1.准备花生粒
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  2.冲洗后用清水浸泡
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  3.花生冲洗后，用水浸泡半小时左右，能较轻松去皮的状态，所有花生粒去皮，花生粒分为两瓣，沥干水分
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  4.准备香料，干辣椒切条
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  5.锅里倒入较多的玉米油，油温两层放入花生粒
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  6.放入八角，放入香叶，放入茴香丁香，耐心用小火油酥，煸炒，花生粒慢慢起色，起色后不停翻炒，注意不要糊了
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  7.花生粒水分煸炒干，花生粒变得轻盈，沥干去油
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  8.锅里无需放油，放入辣椒条小火煸炒后，再放入老姜末煸炒香
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  9.此时小火，放入花生粒一起炒
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  10.倒入白酒炒均匀
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  11.放入辣椒面，
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  12.放入五香粉
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  13.放入花椒粉
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  14.放入白糖
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  15.放入调味盐
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  16.放入花椒面
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  17.反复耐心炒匀，香味早就弥漫开来，已经忍不住吃了好几颗了，此时的花生粒已经变得很轻盈
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  18.放凉后放入密封的瓶子保存，随时取来吃，都是颗颗香颗颗化渣！拿出来招待客人，赞不绝口，都以为是在超市买的呢！

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