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鲜肉拉瓜馅饺子
政妈妈
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婆婆家自家种的拉瓜,挑个嫩的包饺子吃,味道超赞。
初级
煮
清淡
三小时
食材明细
主料
面粉
3碗
拉瓜
1个
葱
适量
猪肉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
鲜肉拉瓜馅饺子的做法步骤
1.
面粉加入水揉成面团醒一会。
2.
猪肉切小丁加入酱油腌一会。
3.
拉瓜清洗干净,去掉皮。
4.
将拉瓜刨成丝,加入一勺盐拌匀腌一会,腌出水分。
5.
小葱切碎。
6.
将拉瓜腌出的水分挤掉,剁碎。
7.
将拉瓜碎,肉丁,小葱碎放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精拌匀成馅。
8.
面团醒好后,揉匀揉成长条,切成剂子擀成饼。
9.
取一个饼,放入馅料。
10.
包成饺子。
11.
全部包好后入锅煮熟,煮至饺子肚皮鼓鼓的就熟了。
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图
小窍门&温馨提示
煮饺子时在锅里加点盐或葱段可防粘。
分类:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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