藤椒油豆豉鸡翅

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  1.鸡翅中洗净后一切为二。
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  2.放锅中焯下水后捞出。
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  3.准备好葱、姜蒜。
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  4.锅中倒入适量藤椒油。
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  5.放入老姜和大蒜爆出香味。
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  6.放入豆豉煸炒一下。
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  7.放入鸡翅中翻炒均匀。
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  8.加入少许盐调味后盛出。
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  9.把小米椒切小段放入过油的鸡翅中。
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  10.放入蒸锅大火蒸15分钟即可。
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  11.出锅前撒上香葱碎。
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  12.香味浓郁，肉质嫩滑的鸡翅。

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