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油炸土豆泥肉丸
独家
一彭私房纯手工包
因为昨天没有包完包子的葱香肉馅儿,今天索性做油炸肉丸
初级
炸
咸鲜
三小时
主料
土豆
一个
肉酱
100克
菜油油
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
油炸土豆泥肉丸的做法步骤
1.
准备好肉酱,我是用料理机搅拌的,放了葱,生抽,酱油,盐,少量味精
2.
土豆切小上锅蒸熟软
3.
将熟软的土豆按成泥,混合肉酱包圆,最好肉多土豆泥少,因为淀粉太多会散
4.
一定要耐心的小火慢慢煎,中间就是肉包土豆泥那种(肉比例多)边上的就是土豆泥包肉(土豆含量多的)各有各风味
5.
香气扑鼻,可以自己炒点喜欢的酱汁淋上更具风味😊😊😊
小窍门&温馨提示
这道菜我们最好早晨或者中午享用,晚餐还是尽可能简单清淡,以健康为主😊
分类:
热菜
家常菜
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