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香酥鸡米花
寒飘
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自己做的鸡米花,又健康又美味,秒杀肯德基或者麦丹劳的炸鸡米花----操作简单,如果家里有小孩想吃,不妨试上一试喔
初级
炸
咸香
三刻钟
食材明细
主料
鸡胸肉
两块
面包糠
适量
炸粉
适量
鸡蛋
两个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
五香粉
适量
椒盐粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香酥鸡米花的做法步骤
1.
鸡胸肉两块
2.
切成小块,然后放入大碗(加一勺料酒+一勺生抽+半勺蚝油汁+适量的盐、白糖、五香粉、椒盐粉、鸡精腌制一个小时)----这一个步骤忘记拍图了
3.
炸鸡米花之前准好好炸粉和面包糠
4.
鸡蛋液准备好
5.
取两块腌制好的鸡肉块往炸粉里翻滚一圈,然后放入鸡蛋液中蘸一下,最后放入面包糠中翻滚一圈,
6.
用手抓捏,尽量把鸡米花抓捏成圆形
7.
油锅烧热,大概七八成热,把鸡米花放入油锅,炸至两面金黄色
8.
一个鸡米花大概炸3分钟左右
9.
炸好的鸡米花放凉
10.
最后再进行一次复炸
11.
鸡米花大功告成
12.
香喷喷的,咬一口,好酥好好吃,里面的鸡肉还很嫩
分类:
小吃
下午茶
学生
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