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蒜香东北豆角
北方姑娘在广东
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周末在餐馆吃了一份蒜香土豆 今天尝试做蒜香东北豆角 味道很好
初级
焖
蒜香
半小时
食材明细
主料
东北豆角
适量
辅料
大蒜
3颗
酱油
1匙
盐
适量
蒜香东北豆角的做法步骤
1.
豆角掐去两头 掰成小段 开水里焯一下
2.
一分钟捞出 翠绿色就好
3.
把蒜拍一下 好出味
4.
炒锅放油 凉油放蒜 蒜香出来后放入豆角翻炒 放入适量酱油继续翻炒 干锅的话加入一点水。炒到七八分熟时加入两碗水 没过豆角 转中火焖煮
5.
焖煮十分钟左右 转大火翻炒收汁。喜欢更软一点的口感就多焖煮一会儿。
6.
收火装盘 味道很赞
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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