蒜香东北豆角

1.豆角掐去两头 掰成小段 开水里焯一下

2.一分钟捞出 翠绿色就好

3.把蒜拍一下 好出味

4.炒锅放油 凉油放蒜 蒜香出来后放入豆角翻炒 放入适量酱油继续翻炒 干锅的话加入一点水。炒到七八分熟时加入两碗水 没过豆角 转中火焖煮

5.焖煮十分钟左右 转大火翻炒收汁。喜欢更软一点的口感就多焖煮一会儿。

6.收火装盘 味道很赞