金针菇烧日本豆腐

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  1.金针菇切除根部较老的部分，摘成小份，洗净后沥干水份
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  2.去除包装后将日本豆腐切成厚度均匀的小块
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  3.盘底先撒上一层生粉，摆上切好的豆腐块，继续撒上一层生粉
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  4.锅内热油后放入日本豆腐中小火油煎
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  5.煎至如图呈金黄色时盛出备用
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  6.蒜和葱白切碎
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  7.锅内热油，下蒜和葱白小火煎出香味
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  8.再下金针菇翻炒几下变软即可
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  9.加入煎好的日本豆腐，适量水，两勺生抽、一勺蚝油、盐、鸡粉。将锅内食材焖两三分钟入味
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  10.最后大火收汁
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  11.成品图

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