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鲜咸啤酒焖酥鱼

鲜咸啤酒焖酥鱼

从小就喜欢吃鱼,蒸、烧、煮、炸,怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了,正好老公休息,就买了这么大一条鱼,有7、8斤重呢。

   鱼头炖汤,鱼身滑鱼片,其余的全部剁成小块,用盐腌制1小时。


   腌制好的鱼块被我分装成小包装,送入了冰箱冷冻起来,随吃随取···


   煎炸的鱼块不加啤酒来焖,就那么吃也好吃。酥酥的,正宗武汉的糍粑鱼就是这样滴···

主料
辅料
配料

啤酒焖酥鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鱼块腌制的盐可以多加点。

2、小火慢煎鱼块不宜破碎糊锅。

3、啤酒适量就行,不要太多。
分类: 热菜 湘菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
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