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红糖馒头
雨禾yuhe
自己做的馒头香啊
初级
蒸
甜香
三小时
主料
面粉
350克
红糖
100克
辅料
水
170克
酵母
3.5克
红糖馒头的做法步骤
1.
热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀
2.
红糖水凉到三十七度左右 温热不烫手 放入3.5克酵母 搅拌
3.
红糖酵母水 分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌
4.
揉成关滑面团 静至十分钟
5.
揉成 馒头样子
6.
馒头放入蒸锅内 盖上盖子 放在温暖处发酵
7.
等馒头发酵变大 用手轻轻按下馒头马上会回弹回来 就发酵好了
8.
上锅 上汽后大火蒸二十分钟 焖二分钟开盖 这就是蒸蒸好的馒头
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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