口水茄子

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口水茄子

口水茄子，酸甜微辣，美味可口。

食材明细

主料

辅料

口水茄子的做法步骤

1.长茄子，切成滚刀块，裹上淀粉，下油锅炸至金黄。
2.捞出，备用。
3.另起锅，放入少量油，郫县豆瓣，辣椒炒制，然后放入炸好的茄子，翻炒，放入糖、醋、盐、鸡精、蒜末，继续翻炒5分钟，然后盛入盘中。

分类：热菜家常菜

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