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海鲜什锦披萨
独家
米拉Miira
发布
虽是披萨首秀,但味道绝对超赞!丰富的用料加上浓香的芝士,在烤中凝聚成欲罢不能的美味!咬一口完美的拉丝,好棒啊!
初级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
披萨饼皮
两个
虾
适量
火腿
适量
番茄
一个
青椒
两个
红椒
一个
口蘑
适量
豌豆
适量
玉米
半个
洋葱
适量
姜末
适量
马苏里拉奶酪
适量
辅料
盐
适量
海鲜什锦披萨的做法步骤
1.
所用食材备用。
2.
虾去头去虾线洗净备用。
3.
开水锅汆烫变色捞出,沥干水分,剥壳备用。
4.
豌豆,玉米焯水备用。
5.
依次改刀好所用食材。
6.
热锅凉油爆香洋葱末和蒜末。
7.
倒入番茄炒至浓稠,加盐和糖,搅拌均匀。
8.
自制披萨酱出锅备用。
9.
披萨饼皮提前取出(饼皮可以多做几个冰箱冷冻保存)。
10.
少铺一层番茄酱。
11.
撒一层马苏里拉奶酪。
12.
豌豆,玉米,口蘑,青红椒,洋葱,虾仁依次放入。
13.
再铺上一层番茄酱,不能多提味即可。
14.
再铺上一层马苏里拉奶酪,烤箱190度上下预热,放入烤箱中层。
15.
190度上下烤至25分钟即可,20分钟后可观察颜色,自家烤箱不同。
16.
时间到后改刀装盘。
17.
美美的拉丝,超级美味!儿子已经默不作声,大口吃嗨啦……
小窍门&温馨提示
用料可以随心搭配,时间根据不同烤箱温度调整!第一次做,出乎意料的惊喜!以后再做,再调试口味,再与大家分享!祝亲们生活愉快!
分类:
烘焙
午餐
晚餐
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