年糕独家

getit✌

这种年糕是家乡的一种特产，只有在过元宵节的时候才能吃上两次。

主料

黍子面三碗
小麦面粉两碗

辅料

年糕的做法步骤

1.黍子面少量多次加水揉成面团。
2.取手心大小的面团做成窝窝头的形状。
3.做好后放进蒸锅里蒸，大火烧开蒸半小时左右。
4.蒸好后的黍子面团，特别粘。很不容易成型。
5.加入小麦面粉揉成光滑的长条形。
6.用刀切成继子。
7.用手压成面饼。
8.电饼铛里刷油放入做好的年糕煎至两面金黄即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

黍子面本身比较甜，不用再加糖。
黍子面不好消化，一次不要吃太多。

分类：小吃家常菜早餐午餐晚餐

查看全部(共9步)

年糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页