粉丝带子螺

容氏家族发布

粉丝带子螺

海鲜贝壳类的都可以采取这种方法来做，蒸出来后贝壳的鲜味都钻进了粉丝里面，确实不错。

主料

带子螺6个
粉丝50g

辅料

蒜蓉40g

配料

粉丝带子螺的做法步骤

1.我们这里叫带子螺，如果买不到这种的话，其它贝类也可以。
2.粉丝用热水泡开后铺在碟子的底部（有些朋友的做法是将粉丝放在贝壳之上的，但我发现很费事，就把它铺在底下了，这样的话粉丝更入味）。
3.将带子螺壳剥掉，直接把肉铺在粉丝上。
4.油爆蒜蓉至金黄色。
5.将爆好的蒜蓉装在小碗里加上糖、酱油、盐一起搅拌均匀。
6.

小窍门&温馨提示

粉丝切成几段，吃的时候好夹。另外螺肉一定要新鲜，蒸好后要趁热吃。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜

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