黑胡椒茄味虾仁

不做妖精好多年

黑胡椒茄味虾仁

主料

辅料

黑胡椒茄味虾仁的做法步骤

1.对虾去头去壳
2.沿沙线切开，去掉沙线
3.在沙线两旁再各切一刀
4.锅里放清水，料酒，食盐和葱姜，放入虾仁，焯熟
5.焯熟的虾仁冷水洗掉浮末
6.番茄切碎
7.锅烧热油
8.放番茄翻炒，翻炒的过程放葱花，食盐和生抽
9.黑胡椒粉
10.番茄变软，放黑胡椒粉，翻炒均匀
11.放入焯熟的虾仁，放鸡精，翻炒均匀即可
12.装盘

小窍门&温馨提示

番茄不要去皮，据说番茄红素主要在皮上里。炒好了以后捡出来就可以。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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