赣州菜肴三杯鸡的做法

肉食达人

赣州菜肴三杯鸡的做法

三杯鸡，可用整只的土鸡或鸡腿又或许是鸡翅中制作。
加入了香茅和柠檬叶，使鸡肉香味更浓郁独特，甜中带咸，
咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，是下酒绝好菜肴。

主料

鸡肉1000g

辅料

赣州菜肴三杯鸡的做法步骤

1.将所有材料洗净备用
2.鸡洗净斩件（大小自定，小块好入味）
3.将焯过水的鸡块倒入锅中，大火翻炒
4.放入1杯生抽，1茶杯正好是1勺，再放1杯米酒和少许老抽（老抽起调色作用），加入半勺白糖（可按各人口味增减），放入香茅、柠檬叶或九层塔，先用小火煮入味，再用大火收汁即可。

小窍门&温馨提示

想要了解更多的美食的做法请加公众号：肉食达人

分类：热菜赣菜午餐晚餐

查看全部(共4步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页