煎荞粄

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煎荞粄

妈妈的菜，儿时吃妈妈煎的荞粄时，那高兴程度如中了大奖一般。

食材明细

主料

荞250克
蛋2只
面粉250克

辅料

煎荞粄的做法步骤

1.把荞整理干净。
2.把洗净的荞切碎，装入盆中。
3.把面粉、盐、油、泡打粉、蛋加入到盛荞的盆中，加入适量水，搅匀成糊状。
4.锅烧热，加入适量的油，放入面糊慢火煎至二面微焦，即可。
5.装盘。

分类：主食小吃家常菜客家菜午餐晚餐

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