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口蘑菜胆
十三姨食味记
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清爽鲜香的一道小菜:口蘑菜胆。口蘑脆嫩有质感,菜青本不易入味,但加入了蚝油和香油,裹带着酱汁和口蘑的鲜香一起入口更是美味。十三姨很喜欢这口感,相信这道菜会是清淡口味的挚爱哦。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
上海青
一颗
口蘑
200g
小葱
少许
辅料
盐
适量
蚝油
两勺
香油
少许
水淀粉
少许
口蘑菜胆的做法步骤
1.
上海青分片,加盐和油焯水熟后摆盘。
2.
热油,放入蚝油两勺炒10秒后,放口蘑炒熟,加水淀粉勾芡,淋入香油。
3.
盛到青菜中间摆盘,再撒少许葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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